Las acciones técnicas en los procesos artesanales

Aplicación de acciones técnicas en un procesoDe producción artesanal

Si revisamos el proceso de producción artesanal desde el punto de vista del sistema
Ser humano-máquina, que estudiamos en una sección anterior, es posible afirmar que
En él intervienen primordialmente solo dos de sus tres componentes: el sistema ser
humano-producto y el sistema ser humano-máquina. El tercer elemento, el sistema
máquina-producto, aparece en muy raras ocasiones.
En el proceso productivo artesanal, la vinculación entre el artesano y la materia
Prima que habrá de transformarse para satisfacer una necesidad es mayor que en
Cualquier otro tipo de producción técnica.
Debido a que la producción de artesanías suele ser realizada por un grupo pequeño
De artesanos, que transforman los materiales existentes en cada región, es difícil
Pensar en la aplicación de procesos automatizados, en los que no interviene el ser
Humano. En realidad, cuando se revisa el valor de un producto artesanal, cuanto más
Evidente sea la destreza aplicada para su creación, más apreciado será Debido a la Ausencia casi total de procesos automatizados en los procesos
Artesanales, tienen mayor relevancia las acciones técnicas:
› Acciones estratégicas en los procesos artesanales. La planeación del proceso
Productivo es crucial. Pero debido a que el proceso completo lo realiza
Una sola persona, o un pequeño grupo de artesanos, estas acciones tienen
Estrecha relación con el grado de destreza y el dominio de los conocimientos
Del proceso técnico. Para modificar un modelo de tejido, por ejemplo, se deben
Tener en cuenta las habilidades del individuo o el grupo de trabajadores,
La disponibilidad de materiales y herramientas adecuadas y el impacto que
Tendrán en el producto final.
› Acciones de control. En un proceso productivo artesanal, el control suele recaer
En un solo individuo, lo que permite la aplicación uniforme de las técnicas
Apropiadas y la introducción inmediata de las correcciones o modificaciones
Requeridas. Por ejemplo, si en un proceso de producción de telas se percibe
Una deficiencia en su color, es posible tomar medidas instantáneas para corregirlo
O incluso es posible aprovechar esta variación para darle mayor vida
Al producto.
› Acciones instrumentales. Los instrumentos empleados en un proceso de este
Tipo son determinantes en el resultado final, no solo para la facilidad con que
Se elabora el producto. Por ejemplo, la introducción de una nueva herramienta
En un proceso puede tener un impacto considerable en este.
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Herramientas, máquinas e instrumentos:Sus funciones y su mantenimiento

Funciones y partes de las herramientas

Las herramientas son extensiones del cuerpo humano y, por lo general, imitan los
Movimientos realizados con alguna extremidad. Por ejemplo, el martillo es una herramienta
Que sirve para golpear, como lo haríamos con el puño, pero como se desprende
Del ejemplo, el golpe propinado con el martillo aumenta considerablemente la fuerza
Con que se golpearía con el puño. Al mismo tiempo, extiende el alcance del brazo.

Aunque hay una gran cantidad de tipos de herramientas, algunas partes pueden identificarse fácilmente y son comunes a varias de ellas (fi gura 2.9). A continuación se
Presenta una lista (de ninguna manera exhaustiva) de algunas de esas partes comunes:
› Mangos o empuñaduras. Sirven para que una persona pueda asir la herramienta.
Por ejemplo, un serrucho tiene un mango adecuado a la función de
Empujar y jalar que se necesita para cortar madera. En un martillo, el mango
Sería toda la parte de donde se toma el instrumento.
› Eje o unión. Se trata de la parte en que se unen dos piezas para realizar una
Acción de palanca, como en el caso de las pinzas de corte o las tijeras. En
Ambas, hay un tornillo remachado que une dos piezas de metal y permite abrir
Y cerrar. En unas pinzas para depilar, esta unión está en un extremo y suele
Ser de soldadura.
› Extremo útil. En un destornillador, el extremo es una parte angosta y plana
Que hace posible insertarla en la cabeza de un tornillo. En un martillo, el extremo

Útil es la bola de metal que sirve para golpear los clavos y para sacarlos.

Funciones y partes de las máquinas

No hay un acuerdo claro sobre la distinción entre una herramienta y una máquina. Por Razones prácticas, consideraremos que una herramienta es un medio técnico que realiza
Una función simple, mientras que una máquina está compuesta por varias partes o
Herramientas y realiza funciones complejas con base en la transformación de energía.
Esta bicicleta ilustra claramente las cuatro partes fundamentales de toda máquina,
A las que denominamos sistemas:
1. Sistema impulsor. Es la parte de entrada o aceptación de la energía. En una máquina
Compleja, sería el motor. En una máquina simple como la de nuestro ejemplo,
El sistema impulsor o de propulsión está representado por los pedales.
2. Sistema de transmisión. En una máquina compleja, el sistema de transmisión
Está integrado por poleas, engranajes, bielas y
Cualquier objeto o herramienta que sirva para
Convertir un tipo de energía en otro
Por ejemplo, en el caso de la bicicleta,
La cadena transmite la energía aplicada con los
Pies a la rueda trasera, haciéndola girar.
3. Sistema de actuación. Son todas las partes
Que realizan las acciones para las que fue
Diseñada la máquina. Por ejemplo, en un torno,
El sistema de actuación es el mecanismo de
Sostén y giro de la broca. En la bicicleta, sería
El conjunto de las ruedas y el sistema que las
Hace girar.
4. Sistema de soporte y montaje. Está conformado
Por todas las piezas de base y sostenimiento
Del resto de los sistemas,

Una máquina simple es la bicicleta.

Funciones y partes de los instrumentos


Como ya se mencionó, no hay un acuerdo sobre lo que define a un instrumento y
Lo diferencia de máquinas y herramientas. Por conveniencia, hemos establecido que
Un instrumento suele emplearse para realizar tareas de precisión. De modo que para
Ejemplificar las partes de un instrumento, tomaremos un vernier, que es un calibrador
Que permite medir piezas pequeñas en procesos de fabricación.
A otros instrumentos, como los médico-quirúrgicos, se les considera así, porque han
Sido fabricados mediante procedimientos de gran precisión.
Por último, se puede considerar que el teclado de una computadora, el control remoto
Y otros elementos que permiten la interfaz entre un ser humano y una máquina
También son instrumentos. Para interactuar con ellos, cuentan con teclas, botones
Y palancas que permiten selecciones complejas de acciones.

Mantenimiento de herramientas, máquinas e instrumentos


Con el uso, toda herramienta, máquina e instrumento está sujeto a un proceso de
Desgaste, el cual es variable y depende de la frecuencia y las condiciones de empleo,
De la calidad de los materiales y de la habilidad y el conocimiento del operador.
Resultado de imagen para mantenimiento de herramientas y maquinasEs probable que el martillo que utilizas en tu casa nunca se desgaste. Por otra parte,
Las tijeras de podar tal vez requieran que se les afile o que se les aceite para que
Su uso siga siendo óptimo. Y, por supuesto, sabes que un termómetro o un control
Remoto deben tratarse con cuidado para evitar caídas, por ejemplo.
Para evitar o corregir este desgaste o cualquier otro producido por el uso, todos los
Instrumentos herramientas o máquinas requieren mantenimiento. Los instrumentos,
Por su naturaleza más compleja, suelen necesitar mayores esfuerzos en este rubro.
Y cuantos más complejos sean, mayor énfasis se debe hacer en este.
Quizá una bicicleta sólo llegue a requerir ocasionales aplicaciones de aceite en las
Partes giratorias. Un automóvil, en cambio, demanda revisiones periódicas después
De recorrer un número predefinido de kilómetros o tras un periodo preestablecido
(Un termómetro o un vernier, por su parte, requieren de mantenimiento
en condiciones definidas, por ejemplo, una temperatura ambiente adecuada.
Las herramientas, máquinas e instrumentos requieren dos tipos de mantenimiento:
1. Mantenimiento preventivo. En caso de que una máquina, especialmente si tiene
Muchas partes rodantes o giratorias, llegue a carecer de la cantidad adecuada de
Lubricante, sufrirá más desgaste de lo deseable y su rendimiento en un sistema
Productivo caerá de manera considerable. O, en casos extremos, dejará de funcionar.
Para evitar esto (o prevenirlo) se debe dar mantenimiento periódico a la
Máquina, el cual no se reduce a la lubricación, ya que también incluye limpieza,
Ajuste o calibración e, incluso, sustitución de piezas.
2. Mantenimiento correctivo. En ocasiones, a pesar de darle un mantenimiento
Preventivo constante, una máquina, una herramienta o un instrumento terminan
Fallando (piensa, por ejemplo, en un automóvil al que se le poncha un neumático).
En ese caso, es necesario “componerlo”. Este tipo de mantenimiento abarca
Desde la detección de la falla, en caso de que exista, hasta la corrección o sustitución
De la pieza o las piezas que la causan (para seguir con el ejemplo, el
Mantenimiento correctivo tras una ponchadura sería la sustitución del neumático
Por uno que se encuentre en óptimo estado).



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Medios técnicos

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Propósitos del bloque:

› Reconocer la delegación de funciones como una forma de extender las capacidades humanas mediante la creación y el uso de herramientas y máquinas.

› Utilizar herramientas, máquinas e instrumentos en diversos procesos técnicos.

› Reconocer la construcción de herramientas, máquinas e instrumentos como proceso social, histórico y cultural.

Al terminar este bloque, habrás aprendido a:

› Identificar la función de las herramientas, máquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos técnicos.

› Emplear herramientas, máquinas e instrumentos como extensión de las capacidades humanas e identificar las funciones delegadas en estas.

› Comparar los cambios y adaptaciones de las herramientas, máquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e históricos.

› Utilizar las herramientas, máquinas e instrumentos en la solución de problemas técnicos.




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Herramientas, máquinas e instrumentos como

extensión de las capacidades humanas


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Las herramientas como medios técnicos

Una herramienta es un objeto simple que se crea
O modifica para facilitar una tarea, y que requiere
La aplicación correcta de una energía.
Por su raíz, la palabra herramienta sugiere que se
Construye con hierro, pero se usa para designar
Cualquier utensilio, generalmente resistente, que
Se utiliza para realizar trabajos mecánicos que demandan
La aplicación de cierta fuerza física. Otra
Característica de las herramientas es que suelen
Utilizarse manualmente.
Por ejemplo, una de las primeras herramientas
Que empleó el ser humano fue una piedra unida a un palo. Esta tenía una doble
Función: al tiempo que se podía golpear con ella con más firmeza que con la mano,
También era una especie de “extensión” del brazo
Esta herramienta también permitía modificar la Naturaleza para satisfacer una necesidad.
Por ello, se trata de un medio técnico, un artefacto que posibilita una
Intervención técnica.
Figura 2.3. Esta herramienta
Primitiva podría tener la función
De hacha o de martillo. Con ella,
El ser humano pudo realizar
Tareas que antes no estaban a su
Alcance, como defenderse de los
Depredadores o cazar.

Las máquinas como medios compuestos para aprovechar
la energía en la realización de un trabajo

Se han filmado chimpancés y bonobos blandiendo palos para atacar a otros animales.
Esos palos no han sufrido modificaciones significativas, ya que sólo son herramientas
Que se toman del suelo o se arrancan de los árboles y se usan como armas.
Algo muy diferente es, por ejemplo, un torno, que tal vez fue la primera máquina
Que usó el ser humano. Aunque no es un concepto universalmente aceptado,
Suele considerarse que una herramienta es un artefacto sencillo, generalmente
De uso manual. En cambio, una máquina es un objeto complejo, que casi siempre
Necesita la aplicación de algún tipo de energía para realizar su función (como los
Modernos tornos eléctricos).
Una máquina es un mecanismo que transforma una fuerza aplicada, modificando
Su magnitud y su dirección, la longitud del desplazamiento o una combinación de
Ambas. En el ejemplo del torno, un impulso dado con el pie hace girar una plataforma
Sobre un eje.
Otra característica de una máquina es que se compone de varias piezas e incluso
Puede estar formada por otras máquinas.

Los instrumentos como auxiliares para realizar trabajos de precisión


Las herramientas y máquinas son manuales o mecánicas.
Las manuales usan la fuerza muscular humana,
Mientras que las mecánicas utilizan una fuente de
Energía externa, como la energía eléctrica.
Desde el punto de vista de las definiciones de herramienta
Y máquina ya expuestas, un instrumento
Puede ser una u otra. Y muchas veces resulta difícil
Definir con claridad si algo es un instrumento, una
Herramienta o una máquina
Sin embargo, es fácil comprender que una guitarra, el teclado de una computadora,
Una regla graduada o el tablero de un automóvil son instrumentos. ¿Qué es lo que
Los define? No hay un acuerdo general en la definición, pero suele comprenderse
Que lo que diferencia a un instrumento de las herramientas y las máquinas es su
Capacidad para realizar tareas de precisión.
Tanto máquinas como herramientas son medios técnicos (es decir, instrumentos que
Permiten la realización de una función o intervención técnica). Y son extensiones
Del cuerpo humano en el sentido de que extienden las capacidades de nuestro cuerpo
Para modificar materiales de una manera que sería imposible llevar a cabo con
Nuestras solas manos.



 Cantidad 
 Calidad
Facilidad  
 A mano 
 70 mililitros de jugo
Poca
 Poco difícil
 Con exprimidor manual
90 mililitros de jugo 
Regular
Poquito mas fácil 
 Con exprimidor eléctrico
1 litro 
Buena
Muy fácil

Delegación de funciones en herramientas, máquinas e instrumentos



En una actividad anterior cortaste una hoja de papel con la ayuda de una regla, pero
Hay otras maneras de hacer lo mismo con mejores resultados (es decir, obteniendo corte precisos )
Con unas tijeras también se realizaría un corte preciso. Y en el medio de la impresión
Profesional se utilizan cortadoras industriales (por ejemplo, las que le dan el
Acabado limpio a los tres bordes sueltos de libros como este) que tienen integrados
Instrumentos de precisión.
Todas estas herramientas, máquinas e instrumentos
Se ocupan para realizar funciones que podrían hacerse
Manualmente; sin embargo, como viste, permiten
Obtener mejores resultados.
Por ello el ser humano delega funciones en herramientas,
Máquinas e instrumentos. Es decir, las
Usa de manera racional para modificar, cambiar y
Transmitir las funciones de su cuerpo (en el caso del
Corte de papel, una función que realizaría con las
Manos), de modo que el resultado sea más eficiente.
La delegación de funciones en máquinas, herramientas
E instrumentos permite prolongar o aumentar la
Capacidad de locomoción del cuerpo humano (piensa
En una máquina como la bicicleta), el alcance de
Las manos y los pies (por ejemplo, el manubrio o los
Pedales de la bicicleta), la agudeza de los sentidos
(Un instrumento de medición), la precisión del control
Motor (unas pinzas), el uso de la memoria y el procesamiento de la información
Del cerebro (mediante un simple cuaderno o una computadora) y la eficiencia o
Sustitución de la energía del cuerpo (desde una palanca hasta una grúa mecánica).
En resumen, la delegación de funciones en máquinas, herramientas e instrumentos
Simplifica las acciones, a la vez que permite aumentar la complejidad de los
Medios y los sistemas técnicos.
Para todo ello debe haber ante todo, una intención. Es decir, para crear una herramienta,
Una máquina o instrumento siempre hay que tener en cuenta la necesidad
Que se debe satisfacer. Y después se ha de considerar el proceso técnico, herramienta,
Máquina o instrumento que se usará para satisfacerla.
Al mismo tiempo, hay que tener presente cómo habrá de emplearse esa herramienta,
Que es lo que veremos en la siguiente sección.
Es importante tener en cuenta que toda herramienta, máquina o instrumento si no
Es utilizada de manera pertinente, puede ser inoperante y poco eficaz para resolver
Un problema técnico.

La función de los gestos técnicos


Imagina una herramienta que debas sujetar con la mano, pero cuyo mango sea tan
Pequeño o tan grande que no te permita asirla. 0 una cuyo peso sea tan elevado
Que no puedas cargarla.
Cuando se crea una herramienta, una máquina o un instrumento se debe considerar
La manera en que se utilizará (es decir, los gestos técnicos).
Los gestos técnicos aluden a las acciones que realiza el ser humano para
Manejar y controlar herramientas, máquinas e instrumentos. Por ello, hay
Que tomar en cuenta no solo las características corporales, sino también
Los conocimientos técnicos necesarios a fin de aplicarlos
Para modificar la naturaleza y las características de un objeto mediante
Una máquina, herramienta o instrumento el operador tiene que
Saber cómo se maneja y también debe estar consciente de los gestos
Técnicos pertinentes y dominarlos.
A continuación se describen algunas características de los gestos
Técnicos:
1. Los movimientos que definen el gesto. Como la sujeción de un
Martillo y el desplazamiento del brazo que es necesario para golpear un clavo.
2. La potencia del gesto. Como la fuerza requerida para hundir el
Clavo en la tabla sin romperla.
3. La precisión del gesto. Por supuesto, debe golpearse el clavo y
No la tabla o, mucho menos, los dedos del operador.
4. La complejidad del gesto o el conjunto de gestos. Golpear un
Clavo es sencillo. Hacerlo con un martillo hidráulico, tal vez no lo
Sea tanto. Hundirlo a una profundidad determinada es más difícil.


MaquinasHerramientas
Gesto técnico
manejar carro
automatice
- enciendes el carro,
Quitas freno de mano
mueves la palanca a la letra D
pisas acelerador.
external image 7054704-3d-personas-peque-as-conduciendo-el-coche-peque-o-imagen-3d-fondo-blanco-aislado.jpg
Gesto técnico
Escribir con
Lápiz
-Tomar el lápiz
mano derecha
inclinar el lápiz
y escribir.
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Gesto Técnico
Usar la computadora
-Presionas la tecla de encender
y esperas a que se encienda el
Monitor.
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Gesto Técnico
Martillar
-Tomas el martillo y
colocas un clavo
en donde quieres
incrustarlo y empiezas
a golpear al clavo
hacia dentro de la pared
con el martillo.
external image 8140405-carpintero-de-dibujos-animados-de-naranja-con-un-martillo-y-madera-aislados-en-blanco.jpg
Gesto Técnico
Usar un iPad
-Tomas el aparato y diriges
con el dedo a la aplicación
que quieras ir.
Resultado de imagen para ipad
Gesto Técnico
Desatornillar un objeto
-tomas el desarmador y
empiezas a dar vuelta al tornillo
hasta que salga se retira el tornillo
altavoces.jpg

El sistema ser humano-máquina


Cuando utilizas alguna máquina entras en una relación estrecha con
Ella caracterizada por los gestos técnicos y las funciones de la máquina.
Si a esto añades acciones estratégicas, se dice que estableces
Un sistema ser humano-máquina.
El sistema ser humano-máquina define a todas las técnicas; por ejemplo,
Describe la interacción de los obreros de una fábrica y las máquinas
Que utilizan para ensamblar productos.
Las máquinas, como vimos, permiten modificar la Naturaleza para producir
Productos o artefactos. En este proceso hay tres tipos de relación
Entre el producto, las máquinas y las personas que las manipulan. Por ello,
El sistema ser humano-máquina, que es el que determina la interacción
De las máquinas y los materiales o insumos procesados, está integrado
Por tres grandes categorías:
1. El sistema persona-producto. Incluye un conocimiento pleno de
Las propiedades de los materiales, el dominio de un conjunto
De gestos técnicos además de las aptitudes y la experiencia para
La obtención de un producto. En este sistema, las personas tienen
Una relación muy estrecha con el proceso de transformación de los
Materiales para obtener un producto.
2. El sistema persona-máquina. Son innumerables los mecanismos o
Instrumentos que se tienen para controlar los diferentes tipos de
Máquinas: pedales, botones, palancas, teclados de computadora, etc.
(Observa la fi gura 2.8). Para ello, las personas u operadores deben
Orientar sus gestos y adquirir los conocimientos pertinentes para
Controlarlas.
3. El sistema máquina-producto. En este sistema no interviene la persona; es
Decir, la máquina interacciona directamente con el producto. Un ejemplo de
Este sistema es el aplicado en una fábrica de embotellado de refrescos, donde
Los operadores solo se encargan de alimentar manualmente las máquinas con los
Envases vacíos y luego los acomodan, una vez llenos, en sus empaques (aunque

En ocasiones estas labores también son automáticas).






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